A la Ferme du Pomayrol,la façon d’élever nos animaux reste la même. L’abattage et la découpe de nos animaux se fait toujours au même âge rien ne change juste l’étiquetage A la Ferme du Pomayrol, nous élevons nos animaux toujours de la même façon. L’abattage et la découpe de nos animaux se fait toujours au …
ELEVAGE LABRADOR DU POMAYROL
SON ORIGINE : Le Labrador Retriever vient de l’île de Terre-Neuve au Canada non loin de la Mer du Labrador ….. Au 18 ème siècle ,les Européens colonisent le Labrador, péninsule orientale du Canada, et l’île de Terre-Neuve, pour exploiter les bancs de morue. Le chien de Saint-John (du nom de la capitale de …
LABRADOR DU POMAYROL Notre élevage familial Labrador Du Pomayrol est situé dans l’ Aveyron en région Occitanie anciennement Midi-Pyrénées (sud de la France) à 55 minutes d’Albi (Tarn) , 1h 10 de Millau ( Aveyron), 2 …
Le label Blason Prestige a été créé pour que ces viandes haut de gamme se distinguent sur le marché. Les Labels Blason Prestige sont la signature des viandes de race Limousine qui répondent à ces critères objectifs de qualité issus de la tradition. La viande de race Limousine est reconnue mondialement pour ses qualités bouchères …
Pour cette période ,on a besoin de Soleil et de beaucoup d’herbe … cette période consiste à couper l’herbe ,à la faire sécher afin qu’elle se conserve en balles pour nourrir nos vaches l’hiver . au début ,on coupe le foin ensuite on remue le foin afin que l’herbe seche vite ensuite on serre le …
LES DIFFERENTES PIECES DANS LE BOEUF : Collier (daube) Basses cote(à griller) Cotes /entrecôte (à griller) Cotes /entrecôte (à griller) Faux filet (à griller,à rôtir) Filet (à rôtir) Rumsteck (à griller, à rôtir) Queue ( à bouillir) Gîte à la noix (à grille) Tende de tranche Tende de tranche Tende de tranche Rond de gîte …
A la ferme Pomayrol ,nos animaux sont nourris à l’herbe, foin et aux céréales garanties sans OGM !!!!!!!!!! Nous n’avons pas attendu les décrets, les lois etc…pour bien nourrir nos vaches car nous savons que Légumes et Animaux Sains = Hommes Sains …. Notre herbe pousse naturellement dans nos prairies entre 750 et 900 mètres …
Quand les animaux sont bien nourris ,l’Homme se porte beaucoup mieux !!!! Tous nos animaux sont nourris avec une alimentation exclusivement végétale:Herbe,Céréale garantie sans OGM et Graine de Lin sélectionnée pour leur richesse en Oméga-3 naturels La graine de Lin contient 3 fois plus d’Oméga-3 que d’Oméga-6.Lorsqu’elle est consommée par les animaux (5% dans leur …
La charte traduit l’engagement à respecter les bonnes pratiques de production. La Charte des Bonnes Pratiques d’élevage constitue le socle élevage de l’AGRICULTURE RAISONNEE: Dans cette charte,nous nous sommes engagés sur 6 aspects fondamentaux de notre métier : Garantir la parfaite traçabilité de nos animaux sur notre exploitation. Garantir la qualité sanitaire de notre cheptel(surveillance …